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日本的电饭煲煮的饭更好吃?真的是这样吗?

返回列表 作者:东经日语 luxiang 发布日期:2018-08-09

  为什么日本主妇能够煮出香喷喷的米饭?真的是因为日本的电饭煲么。国内前几年的日本电饭煲代购潮我仍记忆犹新,这可能有一点关系,但绝对不是主要原因。

  听说日本人煮饭有一个秘技,加入一个东西,就可以让陈米都变超好吃!

  那个东西就是“冰块”。

米饭-日本主妇

  方法如下:

  1、洗完米,放入饭锅里后,先放两三块冰进去。

  2、放冰后倒水至平时煮饭的水位线。

  3、放置15分钟后,再跟平常一样盖盖煮饭。

  只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭!

米饭-日本主妇

  为什么放入冰块就能变美味?

  1、放入冰后,水分就可以一粒粒浸透进入米芯。

  2、米冷冻过后氨基酸的数量增加,令美味度增加。

  3、加入冰后,制作甜味的分解酶素在80度会停止分解,所以加冰后可延长其工作时间。

  如此简单的秘技,你学会了吗?苏州日语小编已经试过了,你不妨也在日常的生活中试试吧!!

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